Webstock

Briose cu morcov

Stiam cu o zi inainte ca trebuie sa ma intalnesc cu fetele si ma oferisem sa aduc eu desertul. Vazusem pe net un filmulet ale unor briose si mintea imi tot statea la ele...Erau atat de aratoase ca ajunsesem sa ma gandesc la ele cateva zile la rand si abia asteptam momentul pentru a le incerca. Si cum ocazia s-a ivit, am trecut la treaba ;). Fetele au zis ca sunt gustoase, sotul a zis ca sunt bune ;), iar a doua zi imi ramasese si mie una...si sincer chiar mi-a placut! Eu le-am facut fara zahar, inlocuindu-l cu Green Sugar, pentru ca briosele astea prin prisma ingredientelor sunt SUPER, asa ca am zis ca trebuie sa fie si fara zahar ca sa intre in categoria EXCELENTE:




Ingrediente:
1 cana faina
1/2 pachet praf de copt
1 lingurita scortisoara
1/2 pahar de ulei de cocos
1/2 pahar zahar - am folosit 5 linguri de Green Sugar
2 oua
o lingurita vanilie
1/2 pahar de morcov ras
o jumatate de mar dat prin razatoarea mica (ananas - in reteta originala)
50 gr.nuci/migdale
20 gr. stafide optional

Pentru inceput intr-un vas amestecam ingrdientele uscate: faina, praful de copt, scortisoara.


Intr-un alt vas amestecam ingredientele lichide : uleiul de cocos,2 oua, vanilia.


Ingredientele uscate si cele lichide le imbinam peste care adaugam si restul de ingredientelor: morcovul,  marul, nucile/ migdalele maruntite si stafidele.


Se amesteca pana la omogenizarea compozitiei.


Se tin in cuptorul preincalzit cca 15-20 min la 180 C.
Dupa ce au trecut testul scobitoarei le lasam sa se raceasca si le pudram cu zahar Green Sugar.




Enjoy!!

P.S. Green Sugar m-a rasplatit cu un premiu :)



Comentarii

Webstock