Webstock

Melcisori dulci cu gust de caramel

Sunt aromati, dulci, pufosi si cu gust de caramel!!! Perfecti alaturi de o ceasca de cafea, ceai sau savurati pur si simplu :)).


Ingrediente: 

pentru aluat:
450 gr.faina
250 ml. lapte
2gr. (cca o lingurita) drojdie uscata
1 ou
3 linguri zahar
1 lingurita rasa sare
1 lingurita esenta de vanilie

Umplutura
100 gr.unt la temperatura camerei
100 gr. zahar brun

Glazura (optional)
100-150 gr. zahar pudra
1-2 linguri de apa

Faina o amestecati cu drojdia. Faceti o gaura in mijloc si turnati amestecul preparat anterior din lapte caldut, ou, zahar, esenta de vanilie si sarea. Amestecati pana obtineti un aluat lipicios. Acest aluat se lasa la dospit pentru cca o ora sau pana isi dubleaza volumul, intr-un loc ferit de curent.

Intre timp am pregatit si umlutura, amestecand untul cu zaharul brun. De fapt le-am incorporat... :).

Aluatul obtinut se intinde pe masa de lucru,dandu-i forma unui dreptunghi, cu o grosime de cca 1 cm, "lucrandu-l" cu faina din abundenta. Am intins pe suprafata aluatului umplutura.Am rulat si am taiat rulada in fasii (melcisori) de cca 3-4 cm.
Aceste fasii le-am lasat din nou la dospit pana s-a incalzit cuptorul.
La cuptor i-am tinut aproximativ 20 min (pana s-au rumenit) la o temperatura de 180 de grade.

Le puteti si glazura asa cum a facut si gazda retetei. :)). Eu din pacate nu am reusit din lipsa de timp...:(.

Sa aveti o pofta maaare,mare!!!!




Comentarii

  1. Ce frumos miroase la tine in "bucatarie"!Servesc si eu.
    Te pup!

    RăspundețiȘtergere
  2. Parca le si simt mirosul... Cand vad asa ceva, mai ca-mi vine sa fug in bucatarie! :)
    Pupici

    RăspundețiȘtergere
  3. Ce bune trebuie sa fie! seamana cu niste "cuib de viespi", care-s la mine in "top ten" - sau chiar top 3 :)). O seara faina!

    RăspundețiȘtergere
  4. Vad ca sunt intr-adevar foarte pufosi!Bravo!

    RăspundețiȘtergere
  5. Sunt tare buni si mie imi plac mult. Pup!

    RăspundețiȘtergere
  6. Ce pufosenyyy, mmmm deliciosi dimineata la mic dejun...

    RăspundețiȘtergere
  7. Foarte bine ti-au iesit!Am sa iau reteta, pentru ca copii mei sunt mari mancaciosi de melcisiori, cornulete, covrigei.......:)!!!!Pupici

    RăspundețiȘtergere

Trimiteți un comentariu

Webstock