Tzatziki

Sotul meu recent s-a intors din Grecia si a venit cu reteta acestui sos chiar de la sursa :)). Se prepara destul de usor si poate fi servit langa legume,cartofi prajiti sau simplu... pe paine prajita :)!




Ingrediente:

1 castravete lung
1/2 kg iaurt grecesc (sau puteti folosi smantana de 12%)
4-5 linguri de ulei de masline
2 linguri de otet
sare
usturoi 3-4 catei
marar -3 - 4 fire

Spalam castravetele si il curatam de coaja.

Il dam prin razatoare si il punem la scurs intr-o strecuratoare pentru cel putin o ora.

 Daca puteti sa il lasati mai mult timp la scurs atunci e si mai bine.

Intre timp intr-un bol amestecati iaurtul cu uleiul ,otetul,usturoiul si mararul tocat marunt. Toata compozitia o amestecati bine si adaugati sare dupa gust.

Compozitia obtinuta se amesteca cu castravetele bine scurs si se tine in frigider pana la servire.



Pofta mare!!!

Comentarii

  1. Am sa fac cat de curand acest sos minunat! Arata foarte bine! Pupicei!

    RăspundețiȘtergere
  2. Asa e, absolut delicios. Eu il fac cu smantana, nici nu m-am uitat dupa iaurt grecesc.. Demential oricum ;) Te pup

    RăspundețiȘtergere
  3. Si nou ne place foarte tare. Mi-ai facut pofta.. Pupici

    RăspundețiȘtergere
  4. E foarte bun sosul asta ,mai ales acum e minunat langa preparatele noastre de carne...e racoritor si contrasta bine...
    Te pup si-ti urez sarbatori fericite in continuare,iar noul an sa-ti aduca numai bucurii si impliniri!!!

    RăspundețiȘtergere
  5. Adela sa il faci ca prinde bine la mese copioase :))Pupici!!

    RăspundețiȘtergere
  6. Anto,gasesti fara nici o problema la hipermarketuri.Oricum acest iaurt grecesc se aseamana cu smantana:))Indiferent cu ce l-ai face e bun oricum :))Pupicei

    RăspundețiȘtergere
  7. @Simona si noi l-am indragit in vacanta noastra din Grecia!Pup

    RăspundețiȘtergere
  8. Petronela ai perfecta dreptate e perfect la mesele copioase de sarbatori!!Multumesc pentru urari frumoase si la fel iti doresc si tie!!!Pupicei!!

    RăspundețiȘtergere

Trimiteți un comentariu

Food Bloggers
Food Bloggers