Castane la cuptor

Recent m-am intors dintr-o minivacanta la Roma: un oras superb, plin de istorie cu peisaje minunate!!!Acolo in piazzetele lor am descoperit aceste minunatii!. Recunosc am tot auzit, citit despre castane, dar de indurat nu m-am indurat sa le incerc :). La gust aduc cu niste cartofi dulci, dar cu o aroma un pic diferita. Ce credeti ca am cumparat de la hipermarket zilele acestea - castane!!:)).





Inainte de a le coace NEAPARAT trebuie crestate!!!Altfel riscati sa aveti parte de un spectacol exploziv :)) chiar in cuptorul vostru. Dupa ce le crestati lasati-le intr-un vas cu apa cca 15 -20 min.


Se pun castanele in tava cuptorului si se tin la cuptor aproximativ 25-30 minute la 220 de grade. Din cand in cand le mai intoarcem si le mai stropim cu apa ca sa nu se usuce prea tare.... sau alternativa ar fi sa lasati un vas cu apa in cuptor pentru a sta mai linistiti ;).


Eu le mananc ca pe seminte :)) nu ma opresc pana nu le termin.

Pofta mare!!!!

Comentarii

  1. Bune,bune dar opreste si pentru musafiri,nu papa tot:)

    RăspundețiȘtergere
  2. Ce ciudat mi se pare ca bunatatile astea sunt noutati pentru tine :)) ! Aici (=cluj) se vand iarna la fiecare colt de strada, proaspat coapte pe jar, de cand ma stiu eu! Nici nu mi-am dat seama ca e asa o gustare regionala ... Sotul meu (care e din Baia-Mare = tara castanelor) stie sa le faca foarte bine, eu inca nu am reusit sa-l egalez! No, bine ca le-ai descoperit! :)

    RăspundețiȘtergere
  3. Liana, asa e... cam tarziu le-am descoperit,dar stii vorba mai bine mai tarziu decat niciodata:)). Stiu ca unele zone ale Romaniei,ca Baia Mare si altele... castanele sunt ca la ele acasa,dar pe la Bucuresti le gasesti doar la hipermarket in stare bruta...:(( si alea sunt de prin Olanda...:(( nu de la noi din tara!!Pacat...Pupici!!

    RăspundețiȘtergere
  4. Teo impart cu maaare placere, dar grabiti-va!!Pupici!:))

    RăspundețiȘtergere
  5. Sunt grozav de bune,stiu sigur.Servesc si eu una asa calda.Te pup!

    RăspundețiȘtergere
  6. Mihaela,
    In Romania,castani comestibil se gasesc in Maramures si Valcea.
    Din Octombrie pana in Februarie ,in piata la Baia Mare,gasesti castane proaspete tocmai scoase din "Camesute ".:)
    Noi le facem coapte,fierte ,sau le trasformam in pure si apoi in creme delicioase cu rom ,cacao si frisca .
    Cand sunt proaspete coaja lor straluceste .Pulpa e dulce si pastoasa.Ceva intre cartof si fasole . :))
    Pup .

    RăspundețiȘtergere
  7. Nu am mancat niciodata castane. Nici in Romania, nici in Italia (Roma).. In zona noastra nu se obisnuieste consumul lor.

    RăspundețiȘtergere
  8. bine ai venit acasa, cu sau fara castane!

    RăspundețiȘtergere
  9. Bine ai venit acasa! Te dadusem disparuta! Ne plac castanele coapte foarte mult!! Pupicei!

    RăspundețiȘtergere
  10. DiaMar te rog serveste cu placere :))Pupici!!

    RăspundețiȘtergere
  11. Lia sunteti norocosi/norocoase ca aveti parte de asa delicii!!!La Bucuresti ,dupa cum am spus, gasesti doar la hipermarket...si acelea de prin Olanda! :((.Ar trebui sa va fac o vizita :)) O zi frumoasa!!!

    RăspundețiȘtergere
  12. Simona,nici in Bucuresti nu se obisnuieste consumul lor, dar e ceva care trebuie descoperit neaparat!! :))O zi frumoasa sa ai!!!

    RăspundețiȘtergere
  13. Merci Viviana :)Bine v-am regasit :))Pupici!!

    RăspundețiȘtergere
  14. Ade, bine v-am regasit :). Asa e am luat o mica pauza pentru mine si sotul meu ca sa ne rasfatam si noi un pic. Piticii au ramas cu binicii:)). Pupici strengaritelor :))

    RăspundețiȘtergere
  15. Iti multumesc pentru aceasta postare. Asemeni tie, si eu am fost curioasa cum sunt aceste castane, chiar am cumparat odata, dar de teama ca voi fi dezamagita de ele, mi-au mucegait in camara.
    Acum s-ar putea sa le incerc totusi, alaturarea cu mancatul de seminte a fost convingatoare.

    RăspundețiȘtergere
  16. Buna!

    Te rog, spune-mi de la ce hipermarket le-ai cumparat?

    Multumesc

    RăspundețiȘtergere
  17. Cristi le-am cumparat de la Auchan...:) recent am vazut ca au adus si la saci :)) Sarbatori frumoase sa ai!!!

    RăspundețiȘtergere

Trimiteți un comentariu

Food Bloggers
Food Bloggers