Pizza bianca sau focaccia romana


Exista feluri de mancare care se nasc din fantezie si inspiratie, iar altele se nasc pur si simplu din intamplare. Este cazul si acestei pizza, nascuta din exigenta brutarilor italieni de a verifica temperatura cuptoarelor unde coceau painea. Se testa caldura folosind o bucata mica de aluat care....a devenit in timp "pizza alba". Va invit sa incercati aceasta versiune facuta in casa. Cu siguranta va va cuceri rapid papilele gustative! In street food-ul italian o intalniti destul de des sub forma de panini... Suprafata crocanta, interiorul pufos si aerat poate fi umplut cu orice ingredient pe placul vostru!!Garantez ca o sa va placa!!

Chec cu bucati de ciocolata, foarte simplu pentru o gustrare intre mese


Astazi o sa va las aici pe blog o reteta super rapida si usoara al unui chec delicios!! Cred ca oricine dintre voi are ingredientele de mai jos in dotare, astfel incat sa va apucati de treaba imediat. Rezutatul va fi unul garantat alaturi de o cafea, de un ceai, de un iaurt, iar lista poate continua in functie de gustul fiecaruia!! Have fun!! :)

Paine cu rosii uscate, seminte si ierburi


Fac destul de des paine in casa, daca nu e cu maia, atunci e cu drojdie si cu ingrediente din casa, astfel macar catusi de putin tot am un control asupra ingredientelor puse. Si ce sa mai, imi place sa fac paine in casa, imi place mirosul, imi place gustul painii proaspete , iar pe timp de iarna coptul painii e o placere!! Sunt o gurmanda de fel, nu mananc mult, nu ...insa imi place sa-mi fie mancarea variata, de aici pornesc toate experientele mele culinare. Pe langa ale mele pofte se mai adauga si ale copiilor care sunt fani paine coapta in casa. Aceasta nu a fost pe placul lor, dar a fost in schimb pe placul meu si al sotului!! Merge alaturi de salate, de ciorbe si chiar poti sa o mananci asa goala fara nici o remuscare pentru ca are de toate: si rosii, si ierburi, si seminte!! Sper ca v-am convis ca merita sa o incercati!!

Chiftele de conopida cu cartofi si parmezan



Aceste chiftele sigur va vor uimi! Cand dai de gustul lor chiar nu te poti opri, le mananci una dupa alta fara sa realizezi :). In plus, e o mancare rapida ce nu-ti consuma prea mult timp :)

Tort Napoleon - reteta clasica




Am mai incercat diverse retete de Tort Napoleon , unele postate pe blog, altele nu, insa tot nu-mi ieseau ca cel pe care il stiam eu sau nu era integral #homemade, chiar daca gustul se apropia de "etalon". In concluzie framantarile mele nu se opreau nicicum :), rezultatul final trebuia sa corespunda cu gustul pe care il stiam eu din copilarie...De fapt, cred ca e un derivat al desertului frantuzesc millefeuille sau al celui italienesc millefoglie insa intr-o varianta adaptata! Musai trebuie sa-l incercati !!

Salata Vinegreta

Va salut in Noul An 2017!! Am terminat cu vacantele, cu concediile si incet incet ne revenim la rutina programul zilnic 😊...Dupa mesele copioase de dupa sarbatori ar cam trebui sa ii acordam si organismului nostru un mic repaus, iar salatele sunt o buna optiune 😉!!



Poftim la salata Vinegreta!!...legume din plin , in care folosim ingrediente accesibile in aceasta perioada, condimentate dupa gust :)!! O salata nelipsita de pe masa de Revelion in copilaria mea, deci lejer o pot incadra in retetele mele de suflet , perfecta pentru cei care doreau ceva mai lejer sau tineau inca post, avand in vedere ca pe rit vechi Craciunul urma dupa Revelion....

Desertul de pe masa de sarbatoare

   Si in acest an am adunat cateva retete delicioase , dulci potrivite de minune pentru desertul de pe masa de sarbatoare! Nu sunt compicate, deci merita sa le incercati 😋!! Impreuna cu cele de anul trecut pe care le gasiti aici, sper sa va gasiti inspiratia necesara si sa va indulceasca seara minunata😋 dintre ani😋!! Si pe aceasta cale , Va multumesc ca sunteti alaturi de mine, de experientele culinare din bucataria mea si in Noul An 2017 , va astept cu comentarii, cu poze ale preparatelor finale, cu experientele voastre culinare inspirate de pe blogul meu pe care le voi posta pe pagina de Facebook !!! Un Nou An 2017 minunat , Va doresc !!La multi ani , Dragii Mei❤❤❤!!!

La Biblioteca – locul unde nu te mai saturi de povești


     Cu foarte putin timp in urma, in aceasta luna, am fost invitata la un eveniment frumos, intr-o locatie cu parfum de poveste 😊: restaurantul La Biblioteca. "Recent renovat, restaurantul La Biblioteca din Cișmigiu și-a redeschis porțile în această lună cu o nouă înfățișare, adoptând stilul modern – chic în ceea ce privește decorațiunile interioare. Ferestrele largi și fotoliile colorate te invită într-un lume în care îți poți da frâu liber imaginației și în care poți visa la o seară magică de iarnă". 
   Atmosfera relaxanta imbinata cu un atelier creativ cu decoratiuni pentru Craciun sub indrumarea Dianei Mihaila si celor de la Panzani, au facut ca acea seara sa fie una ca din povesti, cu mancare si voie buna, alaturi de oameni minunati , deschisi la suflet, plini de dragoste si energie pozitiva :)! Pozele de mai jos vorbesc de la sine :)