Tarta cu gem

Cred ca am mai spus-o.. :), dar v-o mai spun: sunt fan nr.1 al tartelor :). Eu insa, am emotii ori de cate ori  incerc noi retete de tarte, deoarece am avut si cateva esecuri...normale de altfel... ca in fiecare bucatarie :)). Recent am facut o tarta "light" pe care am pregatit-o cand au venit in vizita parintii mei. Un real succes!!


Ingrediente:
300 gr. de faina
100 gr. de zahar
1 ou
150 gr.de unt
1 lingura de limoncello
2 lingurite praf de copt
200 gr. gem (eu am folosit gem de capsuni)
sare

Intr-un vas am amestecat faina cu unul topit si lasat sa se raceasca, sare,oul limoncello, zaharul si praful de copt.
Am "lucrat"compozitia pana am obtinut un aluat neted si omogen.

Aluatul nu se lasa la frigider ci se foloseste imediat. Tava pentru copt am uns-o cu unt si tapetat-o cu faina. Trei parti din aluat l-am folosit pentru baza tartei si din partea ramasa am taiat fasii pentru "plasa" de deasupra.
Intindem aluatul ajutandu-ne daca e nevoie de putina faina. L-am asezat in tava si am turnat gemul din dotare :).

Deasupra tartei am asezat frumos fasiile formand un fel de "plasa".
Tarta am tinut-o in cuptorul incalzit in prealabil, cca 40 de minute la 180 de grade.




Pofta mare!!!!

18 comentarii:

liana spunea...

Foarte frumoasa tarta asta ! cat despre fanul nr. 1 al tartelor .... io-s ala !!! :))

Fancy Cake spunea...

Imi place. Am si eu o reteta asemantoare, dar nu am pus-o in practica.

Adela Zilahi spunea...

Buna tarta, eu am facut cu gem de prune am sa o postez in curand, ma servesc de la tine ca e cu dulceata de capsuni, preferata mea! Te pup si la multi ani, mamico!

Simona spunea...

O portie este a mea!!!! Pupici

Daniela spunea...

Si mie imi plac tartele, doar ca eu am facut cu gem de prune, nu am de capsuni, asa ca... servesc de la tine o feliuta... Pupici !

TeoBucatar spunea...

Foarte buna tarta!La multi ani si tot ce iti doresti!

fantezie in bucatarie spunea...

Multumesc Teo!!La multi ani si tie!!!Pupici!!

fantezie in bucatarie spunea...

Daniela serveste oricand cu placere!!Pupici!!

fantezie in bucatarie spunea...

Simona nu as putea sa nu te servesc :))Esti binevenita oricand!!Pupicei!!

fantezie in bucatarie spunea...

Multumesc Adela!!Te pup si eu si la multi ani si tie,chiar daca e cu intarziere!!

fantezie in bucatarie spunea...

Fancy trebuie neaparat sa o pui in practica, iese un deliciu de tarta!!Pupici!!

fantezie in bucatarie spunea...

Multumesc Liana!!

CRistina spunea...

Stiu ca vin tarziu in vizita, dar sper ca a mai rams si pentru mine, prea bine arata...

fantezie in bucatarie spunea...

Cristina niciodata nu e prea tarziu :))Merci pentru vizita :)!

Timea spunea...

Super bine arata! yumy rau! si eu am facut tot cu dulceata de capsuni, super gustoasa! pup

Andreea-Elena C. spunea...

reteta aceasta sunt tentata sa o incerc, dar sa vad cu ce gem :) am si de capsuni!
(tartele cu gemuri imi plac f mult)

fantezie in bucatarie spunea...

Andreea-Elena incearc-o cu toata increderea e o tarta foarte buna!!Merci pentru vizita!!

fantezie in bucatarie spunea...

Merci Timea!!O zi cat mai frumoasa sa ai!!