Cum preparam ciocolata calda folosind cacao pudra

Sa ridice mana sus cui nu-i place sa bea ciocolata calda, mai ales iarna, cocotat intr-un fotoliu, in fata unui semineu cu lemne mocninde in timp ce afara ninge.... Nimeni????...

Hai sa vedem de ce ingrediente avem nevoie ;)




Salata de broccoli, merisoare si migdale

      Fructele deshidratate sunt o buna alternativa a celor proaspete, in special in sezonul rece sau ori de cate ori nu ai la indemana fructe in starea lor naturala. Fructele uscate contin fier, potasiu, magneziu si o sursa importanta de calciu. Este bine din cand in cand sa inlocuiesti ciocolata cu fructe uscate. Merisoarele sunt fructe sanatoase pe care vi le recomand. Aceste fructe minune sunt o sursa importanta de sanatate, un izvor de energie , de vitamine cu care poti sa-ti organizezi atat un desert gustos, o salata consistenta , cat si un fel principal prin de savoare! Astazi voi opta pentru o salata, ca sa mai ajutam oragnismul dupa perioada incarcata de sarbatori, iar ca si gustare va propun niste batoane cu ovaz si merisoare.


Prune uscate umplute cu nuci

   Va salut in noul an!!! La multi ani dragii mei !!Va doresc in 2016 sa vi se implineasca visele si sa vi se depasesca asteparile!!! Astazi va servesc cu o reteta din categoria " Retetele mele de suflet"! Mi-am amintit de aceasta reteta pentru ca o aveam pe masa in special in aceasta perioada : perioada sarbatorilor de iarna :). Eu eram cea, care le manca pe toate, din toate farfuriile, nu ma puteam abtine! Oricum combinatia intre nuci si prune este nemaipomenita, asa ca eu sunt sigura ca o sa va placa si voua.


Prajituri si torturi festive pentru sarbatori

Cu aceasta postare vin in intampinarea celor care sunt in pana de idei , in ceea ce priveste desertul pentru masa de Revelion si nu numai :). Sa aveti spor!! si LA MULTI ANI !!!

Batoane energizante cu ovaz si merisoare

In partea a doua a lunii decembrie am fost invitata la un evenment special organizat de Cranberry Marketing Committee ce a avut loc la sediul Freya Productions.  Ne-a fost oferit un brunch de nota 10, unde "personajul important" a fost merisorul american, iar principala provocare care ne-a fost lansata a fost sa gatim si sa cream retete noi cu acest fruct minune! Merisoarele sunt gustarea perfecta pentru mine, indiferent de ora, indiferent de locatie, indiferent de combinatie. Batoanele cu merisoare pe care le-am preparat sunt in perioada sarbatorilor cele care iti pot oferi pauza necesara intre Craciun si Revelion. Nutritiv, sanatos si rapid - combinatia pefecta!!



Turta dulce

     Nu sunt eu cel mai mare fan al turtei dulci, dar atmosfera asta de sarbatoare chiar m-a acaparat foarte serios! Recunosc, nu am facut niciodata pana acum cu manutele mele turta dulce, de gustat, insa am gustat-o.;). Si cum va spuneam, nu m-a dat pe spate niciodata ;). Cel ce m-a mobilizat insa a fost baietelul mai mic, David, care in momentul in care a vazut cadoul primit de la Dr.Oetker a zis : "Mami, astea sunt perfecte pentru a decora turta dulce!". Evident atunci mi s-a aprins si mie beculetul ;). De ce nu? Era ocazia perfecta sa incerc sa prepar si mai ales sa decorez o turta dulce. Luand in considerare ca David a fost cu idea, am facut-o “si mai si mai lata". Am mers la gradinita , unde impreuna cu Doamna Georgiana , educatoarea Grupei Buburuzelor si cu colegii lui David am decorat cele mai hazlii turte dulci. Era pacat sa nu valorificam resursele inepuizabile ale acestor Buburuze. S-au descurcat de minune, iar in final fiecare a plecat acasa cu ceva in “traistă”: braduti, omuleti, inimioare, ingerasi sau reni. Sedinta de decorare  a avut un real succes pentru ca seara a venit si feedback-ul. Mamicile Buburuzelor au tinut sa ne dea ceva calificative.  In concluzie, Buburuzele s-au descurcat cu brio, iar eu m-am ales cu alte sarcini: “…… vrem pizza si sandwich-uri cu fețe haioase !!! “ – au strigat Buburuzoaicele si Buburuzoii. Si nici nu vreau sa ma gandesc ce s-ar intampla daca aceste “insecte” mici nu isi vor implini poftele…